円安、物価高、増税など、ワイン好きには望まざる状況が続く昨今…（涙）

そこで！

デイリーに飲まれる方も多いスパークリングだけでも何とかできないかと、
実績あるスペインの老舗ワイナリーと直接交渉、何度もテイスティングを繰り返し、
食事とも合わせやすく、毎日飲んでも飽きのこないスパークリングを選定しました！

和食から洋食、中華、エスニックまで幅広く楽しめるので、
飲食店さんの強い味方にもなってくれます♪



是非、お試しください！！

その歴史、なんと1853年に遡るという老舗の家族経営ワイナリーで、ラ・マンチャとリオハに拠点を持っています。

このスパークリングが造られるラ・マンチャは世界最大のワイン産地として知られ、猛暑の夏と厳寒の冬という年較差に加え、日中と夜の寒暖差も大きいため、たっぷりの果実味に酸が綺麗にのったワインが出来上がります。


特にロサーノの畑は、標高が約740メートル付近にあり、果実が育つ夏季には雨がほとんど降らず、乾燥しているため病害から守られ、乾いた畑では根が地中深くまで伸びるため、土壌中から様々な要素が吸い上げられ、それらが香りと味わいに複雑さを与えています。


またSDGsの観点から、貯水池や浄水場、太陽光発電などを備えており、Sedexという社会・環境面に配慮した責任ある事業慣行の推進を目指したNPO組織にも加入、環境への配慮とサステイナブルなワイン造りを行っています。